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外観
熊本の味といえばこれ。蓮根の穴に麦味噌と和辛子などを混ぜて詰め、衣をつけ油で揚げる。病弱だった初代藩主細川忠利公のために滋養強壮に良いとされ、栄養食として藩の賄方森平五郎が考案したのが始まり。元祖森からし蓮根は平五郎直伝の味を今に伝えている。1本1080円～。
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元祖森からし蓮根
基本情報
| 営業時間 |
8～17時
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|---|---|
| 定休日 |
不定休
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| 住所 |
熊本県熊本市中央区新町2-12-32
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| 交通アクセス |
九州道熊本ICから国道57号経由8km20分
熊本市電新町電停→徒歩1分
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| 電話番号 |
0963510001
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情報提供：株式会社JTBパブリッシング
2024/05/31
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